依地铁在乳制品中的应用

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硫酸亚铁和其他水溶性铁剂会造成酸败变质，失去原味，因此不能被用于强化全脂液态奶及其乳制品。NaFeEDTA更适合用于这类产品强化。我国乳品企业已经广泛应用NaFeEDTA强化全脂牛奶和乳制品。

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