依地铁在辅食营养补充品中的应用

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在婴儿辅助食品中添加硫酸亚铁,甘氨酸铁和其他可溶性铁剂时会引起食物颜色变化。使用整合型铁剂NaFeEDTA则对食品产生感官影响较小，富马酸亚铁(需增加添加量)等不溶性铁化合物，也可辅助食品强化，但需同时添加抗坏血酸。

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